الرئيسيةمنوعات

البرتمودى والسكوتى والقنديلة يغزون الاسواق قبل شهر رمضان

الملكابى والبرتمودى والسكوتى والقنديلة أنواع من التمور الجافة التى اشتهرت بها محافظة أسوان وتميزت عن غيرها من الأنواع الأخرى الموجودة فى الأسواق، وذلك نظراً لجودتها وجودة مذاقها وأهم ما يميزها هو تخزينها فترة بعد حصادها ثم بيعها لتغزو الأسواق المحلية قبل شهر رمضان المبارك

 هناك أنواع كثيرة للبلح فى جمهورية مصر العربية وتنقسم عادة إلى ثلاثة أنواع: “بلح الرطب فى شمال الدلتا والإسكندرية ومحافظات الوجه البحرى، والبلح نصف الرطب فى الواحات والوادى الجديد والفرافرة والواحات البحرية، والبلح الجاف فى محافظة أسوان ويتشابه مع محافظة أسوان فى إقليم مناخى بشمال السودان، باعتبار أنه المركز الرئيسى لإنتاج البلح الجاف فى على مستوى العالم أن البلح الأسوانى ذو شعبية لدى المصريين فى شتى أنحاء الجمهورية، ويقبل على شرائه المصريين خلال هذا الموسم من كل عام، وذلك لأنه التمور الجافة يمكن تكسيرها وعمل الخشاف منها وأيضاً خلطه بالمكسرات ومشروب أيضاً فى بداية الإفطار فى رمضان

و أن موسم حصاد البلح الجاف يبدأ مع منتصف شهر سبتمبر من كل عام ويستمر حتى منتصف أكتوبر، ثم تبدأ بعدها عملية فرز الأصناف فى مناشر البلح وتجفيفها وتنقيتها وتنظيفها ثم يبدأ تجمعت الثمار السليمة فى أجولة من الخيش ووضعها فى المخازن وتعقيمها ضد سوس البلح حتى يتم تسويقها بعد منتصف شهر رجب وخلال شهر شعبان، قبل شهر رمضان المبارك ودخول الصيام، لافتاً إلى أن هناك دول عربية وخاصة الجاليات المصرية فى الدول العربية والتى تفضل التمور الجافة وتحرص على جلبها من الأسواق المصرية ومن أسوان.

ويبلغ بلح أسواني يبدأ من سعر 15 إلى 45 جنيها. – وبلح سكوتي يتراوح بين 17 إلى 55 جنيها. – وبلح جنديلة يبدأ من سعر 17 إلى سعر 55 جنيها. – وأسعار بلح قرن غزال تبدأ من 40 إلى 90 جنيها

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى