أسهل طريقة لعمل كوكيز المحلات في البيت

الكوكيز أصبح من أبرز أنواع الحلويات في الأعياد والمناسبات المختلفة، ويُقبل عليه عشاق الشوكولاتة، خاصة الأطفال الصغار، إلا أن أسعار الكوكيز في محلات الحلواني أصبحت مرتفعة للغاية، ولهذا تحاول العديد من السيدات عمل الكوكيز في البيت بأبسط التكاليف، في ظل ارتفاع الأسعار السائد في هذه الفترة.

نقدم لكم في السطور التالية، طريقة عمل الكوكيز الأصلي في المنزل، بمقادير بسيطة وموفرة، وبطريقة مضمونة

مقادير تحضير كوكيز الشيكولاتة في البيت

• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب ونصف من السكر البودرة
• 3 اكواب دقيق
• 2 بيضة كبيرة
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام بدون سكر
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة

1. نخفق الزبدة حتى تصبح في قوام الكريمة، ثم نضيف ثم يضاف السكر مع الخفق، حتى يتحول الخليط إلى مزيج كريمي ناعم.
2. نضيف البيض والفانيليا، ونستمر في الخفق.
3.  نضيف كمية الدقيق الدقيق «المنخول» تدريجيًا، بعد إضافة البيكنج بودر والملح له، وبعد ذلك نضيف الكاكاو.
4. وآخر خطوة هي تشكيل الكوكيز، ويمكن حشوه بالنوتيلا، ثم يُخبز في الفرن على درجة حرارة مئوية، لمدة 10 دقائق.

أسرع طريقة لعمل الكوكيز

هناك طريقة سريعة جدًا لعمل كوكيز الشوكولاتة من مكونات شبه جاهزة، وموجودة في كل بيت، ولها طعم مميز يحبه الأطفال.

مقادير تحضير الكوكيز السريع

• ١٨٠جرام بسكويت شاي.
• علبة حليب مكثف محلي.
• ٦٠جرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• نوتيلا.

طريقة تحضير الكوكيز السريع

1. يُطحن البسكويت جيدًا.
2. يتم إضافة اللبن المكثف والمحلى ثم الزبدة، و نقوم بعجن جميع المكونات جيدًا حتى التجانس.
3. ندهن صينية فرن مغلفة بورق الزبدة أو الألومنيوم بقليل من الزيت، ثم نوزع الخليط فوقها بالسباتولا.
4. يدهن الكل بالنوتيلا ثم يلف بحذر على شكل سويسرول.
5. يدخل الفريزر مدة ساعتين ثم يقطع لحلقات على شكل كوكيز، ثم يُقدم.

طريقة عمل كوكيز الزنجبيل

إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة، عليك تجربة كوكيز الزنجبيل، فهو مختلف جدًا ولذيذ.