علي الرغم من الطعم اللذيذ والرائحة الفواحة التي تتميز بها المأكولات الشعبية، مثل الكبدة والحواوشي التي تقدمها عربات الشارع، وتعد من أكثر الاطعمة المفضلة بالنسبة للعديد من الناس، إلا أنها تحمل خطورة شديدة علي صحتهم، وتعزز من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حذر الكثير من الأطباء من تناول الأكلات السريعه من عربات الشارع، مثل الكبدة والحواوشي، حيث إنها على الرغم من كونها الأطعمة المفضله للكثيرين وذات طعم ورائحة مفضلة لديهم، إلا أنها تمثل خطورة شديدة علي صحتهم، وأغلب عربات المأكولات في الشارع لا تحرص علي نظافة المكان وإعداد الطعام كما يجب، إلى جانب عدم التزامها بالإجراءات الإحترازية، مما يؤدي إلي إفساد الطعام وإصابة من يتناوله وأمراض الجهاز الهضمي، وقد يصل في بعض الحالات إلى التسمم.
مأكولات الشارع قد تصيبك بأمراض القلب
وعن تناول الحواوشي والكبدة من عربات الشارع، فإنها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون المهدرجة غير الصحية، إلي جانب استعانة بعض الباعة بمواد أخري لزيادة المكسب، مما يزيد في النهاية من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ونتيجة لهذة الخطورة التي يمثلها تناول الأكلات السريعة من عربات الشارع، لا سيما الكبدة والحواوشي، ينصح الاطباء بضرورة التاكد من صحة وجودة الطعام قبل تناولة، وفي حالة حدوث أي إصابات أو مشكلات للجهاز الهضمي من الطعام، يجب تناول مطهر معوي للمعدة والتوجه لأقرب مستشفي لمنع الإصابة بالتسمم.
اقرأ أيضًا:
•••كيف تعرف أنك مصاب بجرثومة المعدة؟