البيتزا من الأكلات التي يعشقها الكبار قبل الأطفال،ودائما ما نذهب الي المطاعم،لتناول تلك الوجبة الرائعة.
اودائما ما تشعر المرأة بالحيرة،وخصوصا عند التفكير في أصناف الطعام التي تعدها كوجبة الغداء، أو العشاء، وتبدأ دائما بالبحث عن وجبة يفضلها كل أفراد الأسرة.
البيتزا من الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص، ويفضل تحضيرها في المنزل،وذلك لضمان تحضيرها بطريقة صحية.
*طريقة عمل البيتزا في البيت*
*مكونات عجينة البيتزا*
* ملعقة خميرة فورية.
* ربع ملعقة صغيرة ملح.
* 2 كوب من الدقيق.
*ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
* نصف كوب من الماء.
* ملعقة كبيرة من السكر.
*طريقة التحضير*
يجب تحضير كوب من الماء الدافئ، وإضافة نصف ملعقة سكر، مع الخميرة الفورية، والتقليب لمدة 10 دقائق.
تحضير وعاء، وإضافة الحليب، والدقيق، وكذلك الملح، والزيت مع التقليب جيدًا.
وبعد ذلك يجب إضافة الماء الدافئ بالخميرة على الدقيق، مع التقليب للحصول على عجينة قابلة للتشكيل.
وتركها قليلاً، ثم فردها ورش دقيق.
ثم فرد العجينة فى صينية مناسبة، وتدخل الفرن، وتوزع الصلصة على العجين بشكل كامل.
إضافة طبقة من شرائح البصل، وشرائح الفلفل الرومى، والريحان، والجبن المبشور، ووضع كمية وفيرة من العجين على الحواف، ودهنها بزيت الزيتون.
ثم إدخال الصينية في الفرن، والانتظار حتى تصبح ناضجة، وجاهزة للتقديم.
*مكونات صلصة البيتزا*
*تحضير بصلة.
*تحضير ملعقة صغيرة من الملح.
*تحضير 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
*تحضير ملعقة صغيرة من السكر.
*تحضير ربع كوب من زيت زيتون.
*تحضير ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
*تحضير 3 فصوص من الثوم المهروس .
*طريقة عمل صلصة البيتزا*
تحضير وعاء كبير ونملأ ثلثيه بالماء وإضافة الملح ثم تركه على النار حتى يغلى، وإضافة معجون الطماطم مع باقى المكونات فى الوعاء مع التقليب جيدًا، ثم إضافة التوابل المفضلة وتقليب الخليط للحصول على صلصة جاهزة .